Laguiole mouche 1900
Vers 1880, un nouveau LAGUIOLE avec une lame yatagan et un manche courbé a révolutionné la coutellerie à Laguiole, où l'on fabriquait depuis 1850 le célèbre LAGUIOLE-DROIT avec son manche droit ... en savoir plus
Vers 1880, un nouveau LAGUIOLE avec une lame yatagan et un manche courbé a révolutionné la coutellerie à Laguiole, où l'on fabriquait depuis 1850 le célèbre LAGUIOLE-DROIT avec son manche droit et une lame bourbonnaise. Au début, il conservait les autres détails comme la mouche ovale et le cran d'arrêt. Le cran d'arrêt remplaçait le cran forcé, qui ne nécessitait plus de lever la mouche pour fermer la lame. La mouche ovale prenait une forme trapézoïdale, qui se développa au cours des décennies suivantes pour devenir une abeille figurative. Vers 1900, le LAGUIOLE était enfin né dans la forme qu'on connaît aujourd'hui. On considère généralement que le père de ce couteau est Pierre-Jean Calmels, qui l'a présenté à plusieurs expositions, où il a reçu des médailles d'or et a connu la gloire.
La coutellerie ARTO à Thiers a réalisé une petite édition de ces LAGUIOLES-1900 pour PassionFrance, qui représentent un tournant. Ils sont équipés de la nouvelle mouche trapézoïdale, du cran forcé et des lames yatagan, ainsi que des pleins manches sans mitres que possédaient tous les LAGUIOLES lorsqu'ils étaient fabriqués à Laguiole et non à Thiers.
La coutellerie ARTO à Thiers a réalisé une petite édition de ces LAGUIOLES-1900 pour PassionFrance, qui représentent un tournant. Ils disposent de la nouvelle mouche trapézoïdale, d'un cran forcé et d'une lame yatagan, ainsi que d'un plein manche sans mitres, que tous les LAGUIOLES possédaient lorsqu'ils étaient fabriqués à Laguiole et non à Thiers. Le décor sur le ressort se compose également de quelques traits de lime, comme les couteliers faisaient à l'époque. C'est un couteau pour tous qui aiment le purisme et pour qui les LAGUIOLES aujourd'hui souvent sont trop décorés et qui veulent donc se concentrer sur l'essentiel.
Comme signe d'authenticité, le LAGUIOLE-1900 porte sur sa lame l'hippocampe, l'ancien blason de la coutellerie ARTO.
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