Pilzmesser / TRUFFIER LUXE Atelier COGNET Palisander

Das TRUFFIER oder CHAMPIGNON Atelier COGNET ist ein Trüffel- oder Pilzmesser und damit ein Spezialist unter den Taschenmessern Frankreichs. Die schlanke Klinge wird aus feinkörnigem Kohlenstoffstahl geschmiedet, der sich rasiermesserscharf abziehen lässt. Das Ende des Griffs besitzt einen Dorn, der aus dem massiven Griff herausgedrechselt wurde, mit dessen Hilfe Pilze von Tannennadeln und Schmutz befreit werden können. Jedes Messer entsteht in reiner Handarbeit und ist ein unverwechselbares Einzelstück. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen sie auf der Klinge die Schmiedemarke von COGNET. ... mehr über TRUFFIER

Fact Sheet TRUFFIER:
Hersteller Coutellerie Cognet 54 Rue des Horts 63300 Thiers-France https://www.coutellerie-cognet.com
Klinge: Kohlenstoffstahl XC75
Klingenlänge x Breite x Stärke: 47 x 8 x 1,9mm
Griff: Palisander mit Dorn am Griffende, Länge 96mm
Gesamtlänge offen: 145mm
Gewicht: 20g

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