LAGUIOLE Forge de Laguiole Serie SOMMELIER / thuya burl

The SOMMELIER was created as a modern LAGUIOLE for wine lovers and connoisseurs because traditional LAGUIOLE knives have a small corkscrew only. Now it is a tool of professional sommeliers as well for private lovers of good wines and for all an object of particular beauty : it has a longer and larger corkscrew, a support to facilitate opening the bottle and a blade specialized in capsule cutting. It received the design+ award in 1996 for its form and function.

Fact sheet SOMMELIER, thuya burl, region of origin Aubrac / Massif-Central
Manufacturer Forge de Laguiole
Blade: dentate with integrated bottle opener inox T12
Handle with two inox bolsters , thuya burl, length 120mm
Weight: 90g
Corresponding sheaths to the LAGUIOLE LUXE medium 11cm:
TRO_ETF_ALL-00140
TRO_ETF_SM1_2ply_00150
TRO_ETC_ALL-00140

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Weil traditionelle LAGUIOLE-Messer über einen kleinen Korkenzieher verfügen, entstand das SOMMELIER speziell als modernes LAGUIOLE für Weinliebhaber. Dadurch ist es ebenso das Werkzeug professioneller Sommeliers wie für private Liebhaber guter Weine ein Objekt besonderer Schönheit : Es verfügt über eine längere und größere Korkenzieherspirale, eine Stütze zum leichteren Öffnen der Flasche und eine auf den Kapselschnitt spezialisierte Klinge. Wegen seiner Form und Funktion wurde es im Jahr 1996 mit dem design+ Award ausgezeichnet.