ARBALÈTE

1922 gründete GENES DAVID die Messerschmiede in Thiers. Die Armbrust (franz. arbalète), das Wappen seiner Vorfahren ist auch das Wappen der Schmiede. Die Schmiede entwickelte sich im 20ten Jahrhundert zu einem der führenden Hersteller von LAGUIOLE-Messern und war einer der Hauptlieferanten von LAGUIOLE-Messer für die Schmiede in Laguiole, die ab dem Ende des 19.Jahrhunderts ihre Fourniture bei ihren thiernoiser Kollegen einkauften, später dann die komplett gefertigten Messer, die auf ihre jeweilige Laguiole-Marke angefertigt worden waren.

PassionFrance hat gemeinsam mit Arbalète eine Reihe interessanter, traditioneller LAGUIOLES entwickelt. Siehe unten.

Zwischenzeitlich wurde die Firma mit Schmiede und Ateliers und ihren Markenrechten an einen großen Messerproduzenten in Laguiole verkauft.

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