Nordwesten

Der Nord-Westen Frankreichs erstreckt sich vom Finistère, dem westlichsten Zipfel der Bretagne über Normandie und Picardie bis zum Nord-Pas-de-Calais, der Region, die man aus Dany Boons Kinoerfolg "Chez les Ch’tis" kennt. Diese Region, geprägt von Küste und Meer, ist einerseits eine uralte Kulturlandschaft voller Geheimnisse, mit Dolmen und Menhiren, in der Fischfang und Austernzucht die Menschen seit Generationen ernährt. Andererseits ist es eine Region, die schon immer eine große, weit über ihre Grenzen hinausgehende wirtschaftliche Bedeutung besaß : Von ihren Küsten brach man auf zu langen Seereisen, in die Neue Welt, zum Walfang. Man betrieb intensiven Handel mit der ganzen Welt. England lag vor der Tür und der Export von Bordeauxweinen, die über die Flüsse und Kanäle eintrafen, schufen Wohlstand. Im Landesinneren gediehen, neben Milch- und Feldwirtschaft begehrte Spezialitäten wie Camembert, Calvados und Cidre. Und es blühte eine bedeutende Textilherstellung,

Vor diesem Hintergrund konnten sich einflußreiche Handelsstädte mit zT reichen und mächtigen Handelshäusern entwickeln. Neben Calais und Lille sei beispielhaft ROUEN genannt, weil hier über die Generationen ein Messer gefertigt wurde, das sich eindeutig nicht an die ländliche Bevölkerung richtete, obwohl diese es benutzte und ihm sogar den scherzhaften Beinamen "queue de vache" gab. Die wahre Zielgruppe der Messerschmiede in ROUEN war das wohlhabende Bürgertum : Ärzte und Veterinäre, Advokaten und Notare, Kaufleute und Ratsherren. Berufsstände, die ihr Messer nicht auf See, sondern im städtischen Umfeld benutzten, die sich elegante, mitunter reich verzierte Gegenstände und kostbare Materialien leisten konnten. Für sie schufen sie ein Messer, das sie nach ihrer Stadt "Le ROUENNAIS " nannten; für die Ärzte und Veterinäre sogar in einer Version mit einer zweiten kleinen Klinge neben der Hauptklinge, die für den Aderlaß bei Mensch und Tier diente.

Für das Leben an Bord, der Fischerboote ebenso wie der großen Segelschiffe, fertigte man allerdings einen ganz anderen Messertyp : das LONDON mit einer charakteristischen, typisch maritimen Klingenform, die sich auch bei den Schiffern auf den Kanälen und Flüssen im Landesinneren wiederfindet; überall, wo man es mit den gleichen Arbeiten an Holz, Tauen und Tuch zu tun hat : SEURRE, TONNEAU, DONJON und TIRÉ-DROIT sind Beispiele dafür.

Der dritte Messertypus, den man im Norden findet, richtet sich an die Menschen in der Textilherstellung. Für sie, die nicht mit grobem Segeltuch, sondern webten und mit Stoffen und Fäden umgingen, fertigte man schlanke Messer mit oft dünneren Klingen. Beispielhaft ist das QUEUE DE POISSON, dessen Griffform ihm den Namen gab : Fischschwanz. Auch wenn es den Namen von seinem Griffende in Form eines Fischschwanzes hat, so ist die ursprüngliche Form doch die des Hermelinschwänzchens wie man es auf dem bretonischen Wappen findet, also mit einem kleinen dritten Zapfen in der Mitte.
Mehr Information finden Sie bei den einzelnen Messertypen der Region, die unten aufgeführt sind.

Bretagne (breizh)

Die Bretagne ragt wie ein Zipfel in den Atlantik. Ihre Besiedlung erfolgte bereits in der Steinzeit. Zeugen dieser Epoche sind mystischen Dolmen, Menhire und Megalithanlagen. In der Bronzezeit kamen Kelten aus Britannien und brachten die gallische Sprache mit. Sie schlugen sich – wie wir spätestens seit Asterix wissen - tapfer gegen die römischen Legionen, auch wenn der Sieg letztlich an Julius Caesar ging, womit gleichzeitig die Romanisierung begann. Eine weitere, spätere Einwanderungswelle von Insel-Kelten aus Wales, mit einem völlig anderen volksgeschichtlichen Hintergrund, brachte schließlich die keltische Sprache in die Bretagne und schuf damit die Basis für die bretonische Kultur und die bretonische Sprache. Sie nannten das Land Armorica (Land am Wasser), was wir auch in einem Zweitnamen des LONDON, L’ARMOR, wiederfinden.

Normandie

 Weltweit bekannt sind Mont Saint-Michel, die gotische Kathedrale von Chartres, die Châteaus und Klöster. An der Küstenlinie, geprägt von Meer, Stränden, Häfen mit Fischerbooten nennt man "l'armor". Das Hinterland mit grünen Weiden, mit Kühen, aus deren Milch man die berühmte Butter, Crème und Käse herstellt, mit den Apfelbäumen für Cidre und Calvados nennt man "l'argoat". Das milde Licht, die sanften Farben lockten Reisende und Künstler wie Claude Monet oder Marcel Proust.

Picardie

Die Picardie gehörte einst zu Flandern, dann Burgund, dann Spanien, zuletzt erst zu Frankreich. Ihre wechselvolle Geschichte und Nähe zu den Metropolen Paris, Brüssel und London hat sie und die Menschen geprägt. Sie gilt als Wiege der Gotik mit ihren Kathedralen in Amiens, Laon, Soissons, Beauvais und Senlis. Die Landschaft an der Küste des Ärmelkanals ähnelt mit ihren Sandstränden und steilen Kalkklippen der gegenüberliegenden englischen Seite. Im Landesinneren trifft man wie in der Normandie auf Bauern und Viehzüchter.

Nord-Pas-de-Calais (chez les ch'tis)

„Willkommen bei den Sch'tis“, um bei Dany Boons Kinoerfolg zu bleiben – hier ist man an den Original-Schauplätzen, in einer Region voll menschlicher Wärme, in der gern gefeiert und mit Lebensfreude gelebt wird. Einst flandrisch, dann burgundisch, dann spanisch, schließlich französisch. Die Region, geprägt von der Nähe zu den Metropolen Paris, Brüssel, London, hat eine wechselvolle Geschichte. Auch hier ähnelt die Landschaft der gegenüberliegenden englischen Seite.

Die Messer der Region: