 
   On a créé le SOMMELIER comme un LAGUIOLE moderne pour les amateurs de vin parce que les couteaux LAGUIOLE traditionnels n’ont qu’un petit tire-bouchon, Cela lui fait l'outil des sommeliers professionnels ainsi qu'un objet d'une beauté particulière pour tous les amateurs et connaisseurs de bons vins : il dispose d’un tire-bouchon plus longue et plus large, un support pour faciliter l'ouverture de la bouteille et une lame spécialisée dans la coupe des capsules. En 1996 il a reçu l’award design+ pour sa forme et sa fonction.
 
 Fact sheet SOMMELIER, Amourette, région d’origine Aubrac / Massif-Central
 Producteur Coutellerie Forge de Laguiole Route de l’Aubrac 12210 Laguiole–France https://forge-de-laguiole.com
 Lame dentée T12 avec décapsuleur intégré
 Manche avec deux mitres inox, Amourette, longueur 120mm
 Poids: 90g
Étuis correspondants à votre Sommelier:
 Etui ALL size3 CLASSIC écru et noir
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 SOFT MODEL size2 cuir de veau et feutre de lin, écru/anthracite et noir/blanc
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 Etui de ceinture CLASSIC écru, café et noir
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