Qui sommes-nous
Fondation
 | 2006 - 2007 Fondation de la marque PassionFrance® Enregistrement des droits de marque | |
 | Wolfgang Lantelme, propriétaire | |
 | Sabine Eigner, bureau de Darmstadt, | |
 | Jo, chef d'atelier | |
 | ... et la mascotte "Püppi-Sebigboss" | |
Projekte - Designpreise - Auszeichnungen
 | 2009 INTERNATIONAL KNIFE AWARD de l'IWA à Nuremberg : la série de couteaux de chef "K-SABATIER édition PassionFrance" créé en collaboration avec la coutellerie « K-SABATIER » est champion de la catégorie "COUTEAUX DE CUISINE" | |
 | 2010 INTERNATIONAL-KNIFE-AWARD de l'IWA à Nuremberg : Le LAGUIOLE-PassionFrance® désigné par Robert Beillonnet, double Meilleur Ouvrier de France (mof²), remporte le INTERNATIONAL KNIFE AWARD et devient le COUTEAU DE L'ANNÉE 2010 | |
 | 2012 Reconstruction du LAGUIOLE-DROIT / LAGUIOLE-1850 La genèse du couteau LAGUIOLE était différente de ce qui les légendes racontent. En collaboration avec l'historien Christian Lemasson et à partir des illustrations de l'encyclopédie d'Emile Pagé en 1896, PassionFrance® a reconstitué ce premier LAGUIOLE tel qu'il a été créé à Laguiole vers 1850. Nous le fabriquons avec l'authentique mouche ovale forgée et décoré comme vers 1850. Depuis 2020, nous fabriquons sa petite version avec un manche de 9cm.
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 | 2013-2014 Traduction du livre « Histoire du couteau de Laguiole » de Christian Lemasson par Thomas Mößer et Wolfgang Lantelme. Titre allemand DAS LAGUIOLE-MESSER. | |
 | 2015-2017 Création des modèles ALPIN & LONDON. Reconstruction du SEURRE. Création du LAGUIOLE-PassionFrance® en taille 12cm Tous les modèles désignés par Robert Beillonnet, deux fois «Meilleur Ouvrier de France » | |
 | 2016 - 2021 Nouveautés d‘atelier PassionFrance® à Thiers : Agenais, Petit-Alpin Design Robert Beillonnet, Basque-Yatagan, Donjon, London-Gwalarn, Mineur, Poisson-Culot, Saint-Amans, Vendetta, Yssingeaux | |
 | 2021 Traduction du livre „Légende Laguiole“ de Christian Lemasson par PassionFrance® Wolfgang Lantelme. Titre allemand LEGENDE LAGUIOLE. | |
Presse
 | 2010 MESSER-MAGAZIN Les couteaux de poche de France
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 | 2010 MESSER-MAGAZIN Les couteaux de poche de France
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 | 2010 DER FEINSCHMECKER Thiers, la métropole de la coutellerie en France. |
 | 2011 MESSER-MAGAZIN Le LAGUIOLE-PassionFrance®, désigné par Robert Beillonnet |
 | 2011 MESSER-MAGAZIN Un couteau PIEMONTAIS du 13ème siècle |
 | 2012 VISIER-SPEZIAL "SCHNEIDEN WIE GOTT IN FRANKREICH" |
 | 2012 EXCALIBUR, France "PassionFrance®, une passion pour le couteau régional" de Gérard Pacella |
 | 2017 DIE PIRSCH Un reportage sur PassionFrance® et les nouveaux couteaux désignés par Robert Beillonnet (mof²) |
 | 2017 Messer-Magazin Un reportage sur les quatre nouveaux modèles ALPIN, LAGUIOLE, LONDON et SEURRE désignés par Robert Beillonnet (mof²) |
| 2017 VISIER 12/2017 Un reportage sur la série LUXE de PassionFrance® désignés par Robert Beillonnet (mof²) : |
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| 2017 Barber's Quarterly Une visite au showroom de PassionFrance® |
 | 2017 TWEED-Magazin Un test de tire-bouchons |
 | 2019 Rope Dye Un reportage sur PassionFrance® et ses couteaux de poche. |
