Robert Beillonnet
ROBERT BEILLONNET est né à Châteldon en 1961. Ses amis le surnomment "Le Gros". Depuis que son grand-père lui a offert son premier couteau de poche il se passionne pour la ... en savoir plus
ROBERT BEILLONNET est né à Châteldon en 1961. Ses amis le surnomment "Le Gros". Depuis que son grand-père lui a offert son premier couteau de poche il se passionne pour la coutellerie. Robert Beillonnet est formé auprès du célèbre coutelier de Laguiole Angel Navarro à la Maison des Couteliers à Thiers. Après avoir travaillé pour plusieurs coutelleries son talent exceptionnel le mène finalement à devenir indépendant.
Il se consacre surtout aux couteaux régionaux et traditionnels français dont il comprend l'essence comme nul autre et qu’il réalise avec une sensibilité incomparable et avec la plus grande précision. Robert Beillonnet ne produit que des pièces uniques ou des petites séries d'un maximum de 15 pièces par modèle. Les couteaux que nous coproduisons individuellement avec lui dans son atelier à la demande du client sont intensément discutés et créés dans un dialogue constant afin de mettre en œuvre les souhaits individuels des clients.
Les matériaux préférés de Robert Beillonnet sont les aciers damassés pour les lames et (à l’époque) l'ivoire, le mammouth et l'os pour les manches. Son raisonnement est simple: «Avec toute l'exclusivité d'un matériau, la noblesse discrète distrait le moins les lignes parfaites de mes couteaux.» À la demande du client il utilise également tous les autres matériaux si toutefois la tradition et l'histoire des couteaux le permettent.
Robert Beillonnet, outre ses pièces individuelles il se consacre également à la conception de couteaux de série qu'il développe pour des fabricants renommés.
En 2009, il développe un LAGUIOLE pour PassionFrance®, qui se distingue par ses lignes élancées, préservant ainsi l'élégance des anciens Laguiole. Il l'a conçu à la fois comme modèle une pièce (avec une lame) et comme modèle deux pièces avec lame et un tire-bouchon qui conserve parfaitement la ligne élancée en plaçant le tire-bouchon sur le côté. En même temps RB réalise une vrille allongée et conique.
Contrairement au poncetage traditionnellement utilisé qui permet encore de presser la lame sur le ressort une butée bloque la lame avant qu’elle ne puisse entrer en contact avec celui-ci.
Au fil de temps il a créé pour PassionFrance :
- L'ALPIN en deux tailles
- Le LONDON et
- Le SEURRE
ROBERT BEILLONNET est né à Châteldon en 1961. Ses amis le surnomment "Le Gros". Depuis que son grand-père lui a offert son premier couteau de poche il se passionne pour la coutellerie. Robert Beillonnet est formé auprès du célèbre coutelier de Laguiole Angel Navarro à la Maison des Couteliers à Thiers. Après avoir travaillé pour plusieurs coutelleries son talent exceptionnel le mène finalement à devenir indépendant.
Il se consacre surtout aux couteaux régionaux et traditionnels français dont il comprend l'essence comme nul autre et qu’il réalise avec une sensibilité incomparable et avec la plus grande précision. Robert Beillonnet ne produit que des pièces uniques ou des petites séries d'un maximum de 15 pièces par modèle. Les couteaux que nous coproduisons individuellement avec lui dans son atelier à la demande du client sont intensément discutés et créés dans un dialogue constant afin de mettre en œuvre les souhaits individuels des clients.
Les matériaux préférés de Robert Beillonnet sont les aciers damassés pour les lames et (à l’époque l'ivoire), le mammouth et l'os pour les manches. Son raisonnement est simple: «Avec toute l'exclusivité d'un matériau, la noblesse discrète distrait le moins les lignes parfaites de mes couteaux.» À la demande du client il utilise également tous les autres matériaux si toutefois la tradition et l'histoire des couteaux le permettent.
Robert Beillonnet vit retiré près de Thiers et, outre ses pièces individuelles il se consacre également à la conception de couteaux de série qu'il développe pour des fabricants renommés.
En 2009, il développe un LAGUIOLE pour PassionFrance®, qui se distingue par ses lignes élancées, préservant ainsi l'élégance des anciens Laguiole. Il l'a conçu à la fois comme modèle une pièce (avec une lame) et comme modèle deux pièces avec lame et un tire-bouchon qui conserve parfaitement la ligne élancée en plaçant le tire-bouchon sur le côté. En même temps RB réalise une vrille allongée et conique.
Contrairement au poncetage traditionnellement utilisé qui permet encore de presser la lame sur le ressort une butée bloque la lame avant qu’elle ne puisse entrer en contact avec celui-ci.