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Les SUJETS sont des petits couteaux de poche traditionnels avec des manches en laiton présentant de motifs magnifiques. Ils sont fabriqués sur les anciens moules de bronze originaux et sont équipés de lames d’acier carbone. Ces originaux sont fabriqués dans la coutellerie de tradition COUPÉRIER-COURSOLLE à Thiers. Ils présentent comme signe de leur authenticité la clé de...

Le Grand- DOUK-DOUK est un couteau de poche légendaire avec une construction aussi simple que géniale, composé de seulement six pièces : sa lame en acier au carbone à grain fin, un manche en tôle pliée, un ressort, deux rivets et une belière pour la lanière au bout du manche. Les originaux sont fabriqués dans la coutellerie de tradition COGNET à Thiers. Comme signe de...

Le Petit- DOUK-DOUK est un couteau de poche légendaire avec une construction aussi simple que géniale, composé de seulement six pièces : sa lame en acier au carbone à grain fin, un manche en tôle pliée, un ressort, deux rivets et une belière pour la lanière au bout du manche. Les originaux sont fabriqués dans la coutellerie de tradition COGNET à Thiers. Comme signe de...

Le LONDON a été redésigné par le deux fois Meilleur Ouvrier de France Robert Beillonnet pour PassionFrance. Outre ses lignes characteristiques, il dispose de quelques améliorations constructives et fonctionnelles telles qu'une lame avec biseau avant et un casse-goutte dont le contact de la lame avec le ressort est supprimé par rivet. Nous fabriquons chaque couteau à 100% à...

LAGUIOLE-1900 avec plein manche sans mitres, avec mouche trapézoïdale et cran forcé. Comme signe d'authenticité, il porte sur sa lame l'hippocampe, l'ancien blason de la coutellerie ARTO … savoir plus sur LAGUIOLE-1900 Fact sheet LAGUIOLE-1900 série PRESTIGE medium 11cm, région d’origine Aubrac Aveyron Producteur ARTO Lame : Yatagan SANDVIK 12C27 Lame longueur x largeur x...

Les LAGUIOLES de la série LUXE medium 11cm avec un plein manche sont de couteaux de poche de luxe et une grande challenge pour le coutelier. Ressorts et mouches sont forgés et individuellement travaillés à main. Les lames d’acier inox SANDVIK 12C27 sont décorées vers la tête aussi, leur contact avec le ressort est supprimé par poncetage. Les pleines manches sont réalisés par...

Les LAGUIOLES de la série LUXE medium 11cm avec un plein manche sont de couteaux de poche de luxe et une grande challenge pour le coutelier. Ressorts et mouches sont forgés et individuellement travaillés à main. Les lames d’acier inox SANDVIK 12C27 sont décorées vers la tête aussi, leur contact avec le ressort est supprimé par poncetage. Les pleines manches sont réalisés par...

LÉGENDE LAGUIOLE. Le nouveau livre de Christian Lemasson, traduction allemande Wolfgang Lantelme, Patron de PassionFrance. L’œuvre standard pour le couteaux Laguiole, son histoire et ses producteurs jusqu’à aujourd’hui, ses racines et ses mythes, hardcover 192 S avec plus de 400 images.

MESSER AUS FRANKREICH von Ch.Lemasson, deutsche Ausgabe

LE LAGUIOLE, Philippe Saglio & Philippe Wolff, 1991, ISBN : 2-908757-02-08 Livre, édition d'art dans un coffret. 56 pages de superbes photos et dessins illustrent l'histoire de celebre, beau et elegant couteau qu'est LE LAGUIOLE "retrouve par STARCK". Un "must-have" pour tous les collectionneurs de LAGUIOLES de la Forge de Laguiole. Épuisé dans le commerce. Exemplaire...

ALSACIEN de la série PRESTIGE sont de beaux couteaux de poche de forme et de manière traditionnelle, avec un tire-bouchon, avec une décoration individuelle à la main et avec des lames en acier inoxydable SANDVIK 12C27. Ils sont fabriqués dans l'atelier ARTO à Thiers. Comme signe de leur authenticité, ils présentent en plus de la marque de la forge le blason de...

MINEUR PassionFrance CUSTOM N°40 avec manche en loupe d'érable stabilisée et intercalaire de G10. Lame en acier inoxydable 12C27. Nous le fabriquons avec notre nouvelle fourniture, qui présente quelques améliorations constructives et fonctionnelles, ce faisant, il a retrouvé sa lame dans la forme d'origine suppressant le contact avec le ressort par poncetage maintenant. Ce...