Grand-ALPIN stabilisierte gestockte Buche mit Klingen aus RWL34 und guillochiertes Ressort. Der Entwurf der Messer stammt von Robert Beillonnet mof 2 . Wir fertigen sie in unserem Atelier in Thiers zu 100% in Handarbeit mit aufwändigen Details. Die Griffe bestehen aus einer Partie Edelholz, deren Maserung perfekt mit der wilden Berglandschaft der Savoyer Alpen harmoniert....

ALSACIEN mit Korkenzieher, mit einer Guilloche von Hand auf dem Rücken, mit Klingen aus SANDVIK 12C29 inox und mit Griffen aus Mirabellenholz ... unsere Hommage an die Küche und die feinen Destillate des Elsaß. Wir fertigen sie zu 100% von Hand in unserem Atelier in Thiers. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen sie auf der Klinge das Wappen von PassionFrance®, den Coq ... mehr...

AURILLAC der Serie PRESTIGE sind schön verarbeitete Taschenmesser in traditioneller Form, mit individueller Verzierung von Hand, mit Griffen aus ausgesuchten, hochwertigen Materialien und Inox-Klingen aus SANDVIK 12C27. Sie entstehen in der Traditionsmanufaktur ARTO in Thiers. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen sie auf der Klinge die Marke der Schmiede ... mehr über AURILLAC...

Der BASQUE-YATAGAN PassionFrance ist ein aufwändig verarbeitetes Taschenmesser, repräsentativ für das Baskenland beidseits der Grenzen, in dessen Kultur er eine bedeutende Rolle spielt. Er verfügt über eine elegante, gleichzeitig kräftige Linienführung, eine aufschlagfreie Yataganklinge aus SANDVIK 12C27 mit Rückenfase, sowie 20 massive Messing-Rosetten mit gewölbten Nieten,...

Grand-CAPUCIN der besonderen Art mit von Hand geschnitztem Wildschweinkopf aus schwarzer Büffelhornspitze. Das Messer entsteht in reiner Handarbeit ... mehr über CAPUCIN Fact Sheet Grand-CAPUCIN Custom Wildschwein Heimatregion Süd-Frankreich Hersteller Coutellerie Cognet 54 Rue des Horts 63300 Thiers-France https://www.coutellerie-cognet.com Klinge: Salbeiblatt Klingenlänge...

CURNICCIOLU sind die traditionellen korsischen Taschenmesser mit Griffen aus Widderhorn, Klingen mit schmiederauhem Rücken aus Kohlenstoffstahl. Sie besitzen traditionell keine Verriegelung. Sie entstehen in der Werkstatt des mit zahlreichen Preisen ausgezeichneten Messerschmieds Alexandre Musso auf Korsika in zwei Größen und in reiner Handarbeit ... mehr über das...

CORSE YATAGAN der Serie TRADITION von AU SABOT sind auf traditionelle Weise einfach verarbeitete Taschenmesser mit Griffen aus dem dem Holz der für Korsika typischenen Maronenbäume. Es ist ein Messer für die Taschen der Bauern und besitzt deshalb keine Verzierungen. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen sie auf der Klinge die Schmiedemarke von AU SABOT. ... mehr über CORSE...

Das DONJON, mit breiter Klinge und tief nach unten weisender Spitze ist ein Messer aus dem Bourbonnais. Der Griff besitzt eine lange vordere Mitre und die Form eines Bischofsstabs (frz, crosse). Es entsteht zu 100% in Handarbeit in unserem Atelier in Thiers. Als Zeichen seiner Echtheit trägt es auf der Klinge das Wappen von PassionFrance®, den Coq ... mehr über das DONJON...

Das DONJON, mit breiter Klinge und tief nach unten weisender Spitze ist ein Messer aus dem Bourbonnais. Der Griff besitzt eine lange vordere Mitre und die Form eines Bischofsstabs (frz, crosse). Es entsteht zu 100% in Handarbeit in unserem Atelier in Thiers. Als Zeichen seiner Echtheit trägt es auf der Klinge das Wappen von PassionFrance®, den Coq ... mehr über das DONJON...

Das Petit- DOUK-DOUK ist ein legendäres und ebenso einfach wie genial konstruiertes Taschenmesser, das aus lediglich 6 Teilen besteht: die Klinge aus feinkörnigem Kohlenstoffstahl, der Griff aus gefalztem Blech, einem Ressort, zwei Nieten und einem Bügel für den Fangriemen am Griffende. Die Originale entstehen in der Traditionsschmiede COGNET in Thiers. Als Zeichen ihrer...

Das Grand- DOUK-DOUK ist ein legendäres und ebenso einfach wie genial konstruiertes Taschenmesser, das aus lediglich 6 Teilen besteht: die Klinge aus feinkörnigem Kohlenstoffstahl, der Griff aus gefalztem Blech, einem Ressort, zwei Nieten und einem Bügel für den Fangriemen am Griffende. Die Originale entstehen in der Traditionsschmiede COGNET in Thiers. Als Zeichen ihrer...

Das Vendedouk ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen dem renommierten Messerschmied Fred Perrin und Pierre Cognet im Jahr 2011 und ist stark von dem traditionellen Messer „La Vendetta“ inspiriert. Form und Silhouette sind unbestreitbar an dieses Modell angelehnt, jedoch entspricht die Herstellungstechnik der eines Douk-Douk®: Die Klinge besteht aus Kohlenstoffstahl,...