Berger

Le BERGER-PYRÉNÉEN et le PIÉTAIN de Champagne sont deux couteaux de la même famille. Ils possèdent deux lames, une grande lame à usages multiples et une plus petite lame courbée afin de tailler les sabots. Comme tous les couteaux de bergers ce sont des modèles élancés et robustes. Autrefois les bergers pyrénéens protégeaient leurs troupeaux contre la menace des ours et des loups, il était alors très rassurant d'avoir en poche une lame solide.
La petite lame légèrement courbée porte le nom de PIÉTAIN, en acier carbone elle peut être rendue très tranchante afin de tailler efficacement les sabots.
La particularité technique de ce couteau est d'avoir deux lames qui sont maintenues par un unique ressort, ce qui exige une mécanique de grande qualité pour en assurer le fonctionnement optimal. 

Le BERGER est de ces deux modèles le plus grand et le plus fort. Il est pourvu d'un œillet en bout de manche qui permet de l'accrocher afin de ne pas le perdre. La mitre avant lui confère une grande robustesse. La corne de bélier et le buis sont les matériaux traditionnels qui habillent ce modèle. Malheureusement les derniers exemplaires sont épuisés et nous ne savons pas à ce jour si nous parviendrons à nous procurer des fournitures traditionnelles afin de continuer cette production, aussi nous apprécierions que vous nous fassiez connaître votre intérêt quant à ce modèle.

Le PIÉTAIN est plus élancé et élégant. Originaire de la Champagne, la tradition veut que l'on façonne les manches très élégamment sans mitre et en pointe de corne noire. Bien que la production de fournitures ne soit plus assurée nous possédons en stock quelques modèles. 

La coutellerie PARAPLUIE fabriquait le BERGER et le PIÉTAIN pour PassionFrance® avec ses propres fournitures anciennes. Afin de signaler leur authenticité les lames porte le nom du modèle est l'emblème de PARAPLUIE. 

Caractéristiques:
Deux lames dont une lame principale et une lame Piétain.
Longueur du manche 12cm.

Copyright 2020 © PassionFrance®

weniger anzeigen