Saint-Amand

Das SAINT-AMANT (man spricht es \sɛ̃t.a.mɑ̃\), manchmal SAINT-AMAND oder SAINT-AMANS, hat seinen Ursprung im Aquitaine. Es gleicht dem AGENAIS bis auf ein kleines, entscheidendes Detail. Beide, SAINT-AMANT und AGENAIS, sind Mitglieder einer sehr alten Messerfamilie, deren Wurzeln bis ins Mittelalter, manche behaupten bis zu den Römern zurückgeht. Griffform und Konstruktion sind Zeichen dieses alten Typs.

Der Unterschied liegt in der Klingenform. Das SAINT-AMANT besitzt die ältere Klinge in reiner Salbeiblattform. Bei dem AGENAIS finden wir hingegen auf alten Abbildungen eine zur Spitze hin abfallende Yatagan-Klinge, wie sie die Kreuzritter aus dem Orient mitbrachten und in Spanien und Frankreich heimisch machten. 

Beide Messer kennen wir in zwei Varianten, mit glatten und mit Messingrosetten profilierten Griffen. Die Messer mit glatten, nicht profilierten Griffen waren wohl die üblich hergestellten Modelle, die auch in den Kreisen der Bürger und Aristokraten verbreitet waren. Von den Messern aus der Gegend um Bergerac, die für ihre Zigarrenherstellung und den Tabakanbau berühmt wurde, kennen wir die profilierten Griffe, von denen man sagt, daß sie bei der Arbeit auf den Feldern besser in der Hand liegen. Vor allem bei der Tabakernte sei das der Fall, denn wenn man deren Blätter erntet, tritt ein gallertartiger Saft aus, der den Griff so rutschig macht, daß das Messer aus der Hand gleiten kann. Sollten diese Erzählungen stimmen, dann handelt es sich bei den Rosetten tatsächlich um eine der frühen Maßnahmen zum Arbeitsschutz.

Die authentischen Griffmaterialien für SAINT-AMAND und AGENAIS sind die harten, schönen Hölzer des Südens, Kuhhorn und vor allem Bélier (Widderhorn) wegen der Nähe zu den Pyrenäen, wo viele Schafe und Ziegen gezüchtet werden. Ihr Horn besitzt eine wilde Struktur und eine gekerbte Oberfläche, die die Verarbeitung zum Messergriff zwar schwierig macht, den Griffen aber einen besonderen Charakter verleiht.

Unter den Hölzern nehmen Buchsbaum und vor allem das Pflaumenholz von Agen eine Sonderstellung ein. Die ersten Bäume wurden seinerzeit ebenfalls von Kreuzrittern aus dem Orient nach Europa mitgebracht. Sie gehören zu den ersten Obstbäumen im westlichen Kulturkreis. Heute gehören die "Prunes d'Agen" zu den bekanntesten Spezialitäten der Region und Frankreichs.
Die Klingen bestehen aus Sandvik-Stahl 12C27. Die Grifflänge der Messer beträgt 11cm.
Eine traditionelle Version mit Salbeiblatt-Klinge, dekoriertem Ressort und Messerrücken fertigte die Messerschmiede ARTO für PassionFrance^®. Sie tragen als Zeichen ihrer Echtheit die Schmiedemarke von ARTO.

Seit 2019 entsteht das SAINT-AMAND auf Basis der traditionellen Fourniture auch im Atelier PassionFrance^® in Thiers. Als Zeichen seiner traditionellen Wurzeln und Echtheit trägt es neben seinem Namen das Wahrzeichen von PassionFrance^® auf der Klinge, den Coq.

Modellvarianten:
- Modell ARTO
- Modell PassionFrance
- verschiedene Griffmaterialien
- Custom-Modelle (zB mit Mammutgriffen oder Damastklingen) auf Bestellung.

Messerdaten/Dimensionen:
Klinge: kräftige Salbeiblatt-Klinge bei Modell PassionFrance mit Rückenfase und Fehlschärfe, aufschlagfrei
Klingenlänge x Breite x Stärke:
Grifflänge:11cm
Gesamtlänge offen:
Gewicht:
Passende Etuis:

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