Alsacien

Jetzt wieder lieferbar. Das ALSACIEN [al.za.sjɛ̃] trägt den Namen seiner Heimat Elsaß, die man wegen ihrer exzellenten Küche, den ausgezeichneten Weinen, Destillaten und dem Charme seiner Dörfer schätzt. Hier nennt man es auch  Le MASSU. Wie bei vielen Messern Frankreichs ist sein Ursprung nicht völlig geklärt. Manche vermuten seine Wurzeln noch weiter östlich, möglicherweise in Böhmen. Seine Verbreitung reicht über die regionalen Grenzen des Elsaß hinaus bis nach Lothringen und in die rechtsrheinischen Gebiete. 

Wir fertigen die ALSACIEN auf Basis der traditionellen Fourniture in unserem Atelier in Thiers. Zu 100% in Handarbeit und mit einer kleinen Verzierung, einer s.g. Guilloche, auf dem Rücken. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen die Messer auf der Klinge das Logo von PassionFrance^®, den Coq.

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