Capucin

Messer der Art eines CAPUCIN (man spricht es [ka.py.sɛ̃] ) sind die ältesten Klappmesser überhaupt, sie bestehen lediglich aus drei Teilen: Griff, Klinge und Achsstift. Welcher geniale Erfinder in der Menschheitsgeschichte seinerzeit auf die Idee kam, ein feststehendes Messer faltbar zu machen, läßt sich nicht rekonstruieren.

Wir dachten, unsere Entdeckung eines PIEMONTAIS im Museum of London aus dem 13ten Jahrhundert hätte uns zu den Anfängen der Taschenmesser geführt. Irrtum. Im Jahr 2015 wurde im Château Calmot d’Olt (Massif-Central) während der archäologischen Ausgrabungen ein gut erhaltenes Klappmesser entdeckt, dessen Entstehung auf Ende 6. / Anfang 7. Jahrhundert datiert werden konnte. Wo am Ende das CAPUCIN einzuordnen ist, läßt sich beim gegenwärtige Stand der Wissenschaft nicht mit Sicherheit sagen.

Was wir wissen, ist, daß CAPUCINS im Süden Frankreichs beheimatet sind und über viele Jahrhunderte hinweg die verbreitetsten Messer waren. Der Volksmund sagt, seinen Namen erhielt es von den Schäfern in den Pyrenäen, die ihren Messern, wenn sie des nachts am Feuer die Griffe ihrer Messer schnitzten, ihnen die Form eines Mönchs mit der charakteristischen Mönchskapuze gaben ... auch von den LAGUIOLE kennen wir zahlreiche charmante Legenden dieser Art, die, alle schön und liebenswert, einer genaueren Betrachtung am Ende nicht standhalten können.

Fakt ist, mit seiner klaren Linienführung folgt das CAPUCIN dem Motto form-follows-function. Die Kapuze des Mönchs am Griffende dient dem Schutz der Klingenspitze und ergibt sich aus der ergonomischen Gestaltung des Griffs. Wie auch bei unserem PIEMONTAIS aus dem 13.Jahrhundert ist nichts an dem Messer zufällig oder überflüssig. Alles reduziert sich zur notwendigen Form. Aus dieser Einfachheit bezieht es seine Schönheit. Abgebildet finden wir das CAPUCIN auf einem Stich in einem der ältesten Handwerksbücher der Schmiedekunst von Auguste-Denis Fougeroux de Bondaroy, 1772.

Traditionell bestehen die Griffe aus massiver Hornspitze oder einem der harten Hölzer des Südens. 

CAPUCIN fertigten die Messerschmiede COUTELLERIE COGNET und THERIAS in Thiers für PassionFrance^®. Als Zeichen ihrer Echtheit tragen sie auf der Klinge die jeweiligen Schmiedezeichen, den Lapin für COGNET, den Regenschirm für PARAPLUIE.

Modellvarianten:
Petit-CAPUCIN Grifflänge 12cm und Grand-CAPUCIN 13cm
- Varianten mit handgeschnitzten, figürlichen Griffen

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