Piémontais

Ein PIÉMONTAIS [pje.mɔ̃.tɛ] besteht aus lediglich drei Teilen: Griff, Messerachse und Klinge und repräsentiert damit den ältesten Typus eines Taschenmessers. Ein Ressort im Rücken, das die Klinge arretieren würde, war noch nicht erfunden. Stattdessen wird am Ende der Klinge eine Verlängerung, die sogenannte „lentille“, geschmiedet, die, wenn das Messer geöffnet ist, auf dem Rücken des Griffs aufliegt und das weitere Öffnen der Klinge verhindert. Klingenform und „lentille“ lassen der Phantasie der Messerschmiede breiten Raum für kreative Gestaltung.

Dieses PIÉMONTAIS ist etwas Besonderes. Es ist die originalgetreue Replik eines archäologischen Funds aus der Nähe einer Kathedrale in London. Der Fund wurde komplett und unzerstört geborgen und konnte mit Hilfe einer dendrochronologischen Analyse des Buchsbaumgriffs auf das 13. Jahrhundert datiert werden. Der Fund ist perfekt dokumentiert und befindet sich in der Sammlung des MUSEUM OF LONDON. Eine Sensation ist es vor allem deshalb, weil Funde aus dieser Zeit äußerst selten sind und wenn, dann Klingen und Griffe meist weitgehend zerstört sind, sodaß eine genaue Rekonstruktion unmöglich ist. 

Der Schmied Yannik Epiard fertigte die Replik für PassionFrance^® mit handgeschmiedeten Klingen aus Klohlenstoffstahl, die im Rücken teilweise schmiederauh belassen wurden, was man in Frankreich "brut de forge" nennt. Die Griffe wurden aus Buchsbaum, Esche und alter Barriquefass-Eiche angefertigt, deren Holz durch die Lagerung des Rotweins seine typische Rotfärbung angenommen hat. Als Zeichen seiner Echtheit trägt es auf der Klinge die Schmiedemarke von Yannik Epiard.

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