Le Salers

Le SALERS. Ce couteau de poche tire son nom de la charmante ville médiévale de Salers, au cœur du Cantal, ville connue aussi pour sa race de bovin et son fromage de grande qualité. On trouve sur les marchés locaux deux couteaux en particulier, le modèle l'AURILLAC et le SALERS. Ces deux modèles se ressemblent puisqu'ils partagent le même manche, à la différence que le modèle SALERS possède une lame yatagan mais aussi un œillet au cul du ressort, ce qui lui confère un charme indéniable mais aussi un style un peu plus dynamique que le modèle l'AURILLAC.
Dans un souci de respect de ses origines nous avons choisi de l'habiller de corne blonde de vache, et de bois d'if, qui est une essence locale.
Son manche fait 11 cm de long, et sa lame est en acier inoxydable 12 C 27, de chez SANDVICK.

Nous avons fait réaliser ce modèle par la coutellerie ARTO, sur la base d'une fourniture traditionnelle. Son ressort est guilloché, tout comme son dos de lame. Afin de garantir son authenticité, la lame porte le logo PassionFrance, le Coq ainsi que le logo de la coutellerie ARTO, l'hippocampe. 

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