Le Gouttière

Le GOUTTIÈRE fait partie de la grande famille des couteaux de poche appréciés au centre de la France, de la Loire à La Bresse en passant par la Bourgogne. Il possède une lame de type stylet. Il est en quelque sorte le cousin du TIRÉ-DROIT, du DONJON, du LANGRES, du TONNEAU, du FÉNÉROL et du SEURRE. Ce sont des couteaux du quotidien polyvalents en terme d'usage. Ils sont appréciés à table par exemple. Le GOUTTIÈRE doit son nom à sa mitre avant cannelée qui évoque une gouttière. Son manche est élancé, et son façonnage tout en rondeur le rend très agréable en main. Sa taille compacte de 11 cm le rend discret en poche. 

Dans le respect de la tradition sa lame et ses fournitures sont en acier carbone, c'est donc un couteau qui prend au fil du temps une jolie patine. Il convient d'accompagner la fermeture de la lame afin de ne pas heurter le fond du ressort. 

Afin de signaler son authenticité, ce couteau possède sur la lame la marque de son fabricant Parapluie à l'épreuve ainsi que le nom PassionFrance^®. 

Cette édition est malheureusement presque épuisée.

Copyright 2020 © PassionFrance^®

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