Corse-Curnicciolu

Le CURNICCIOLU est le couteau de poche de l'ancienne population agropastorale paysanne de Corse, qui a servi pendant des siècles et sert aujourd'hui encore pour toutes les tâches de la vie quotidienne. Sa forme suive la courbe de la corne massive de chèvres et de moutons avec lesquelles on pâture le maquis et dont on fait ses manches. Les différentes courbures permettent et imposent de forger des lames individuelles pour obtenir des couteaux individuels. Dans les vallées isolées du massif montagneux intérieur, des couteaux aux caractères différents ont pu se développer au fil des siècles. Certains existent encore, d'autres sont tombés dans l'oubli et attendent d'être redécouverts et ranimés encore. Lors de notre "voyage de découverte" aux racines des couteaux corses, la directrice Maja Dielhenn nous a accompagné en 2014. Elle a tourné deux courts métrages qui ont été diffusés sur Kabel 1 "Abenteuer Leben" (à voir avec de la publicité sur : https://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben/videos/2014249-besondere-messer-aus-korsika-1-clip et https://www.kabeleins.de/tv/abenteuer-leben/videos/2014249-besondere-messer-aus-korsika-2-clip ).

Les CURNICCIOLU pour PassionFrance® sont fabriqués en Corse, dans l'atelier du coutelier Alexandre Musso, lauréat de nombreux prix et distinctions. Ils naissent chez lui, à la main, en deux tailles et possèdent les manches traditionnelles en corne de chèvre et de bélier à deux clous sans verrouillage. Ils sont authentiques ... tels qu'on les connaît depuis des siècles.
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