Le Queue-de-Poisson
Le QUEUE-DE-POISSON, c'est un petit couteau de poche élancé dont les origines se trouvent dans le nord et le nord-ouest de la France. Créé au 19ème siècle par la coutellerie Lacroix, il était ... en savoir plus
Le QUEUE-DE-POISSON, c'est un petit couteau de poche élancé dont les origines se trouvent dans le nord et le nord-ouest de la France. Créé au 19ème siècle par la coutellerie Lacroix, il était bien apprécié pour sa forme charmante, ses petites dimensions et sa lame pratique. Toujours un couteau bourgeois on l’a souvent produit avec de manches nobles comme l'os de buffle, l'ivoire ou l'écaille de tortue. Les femmes l‘adoraient également parce que le couteau tenait parfaitement dans leur sac à main.
La coutellerie fermait et la famille vendait la marque et l'outillage de l’atelier au fabricant fameux Pradel à Thiers où, après une longue pause, il est fabriquée dans la Coutellerie Coupérier-Coursolle encore. La Coutellerie Parapluie le produisait quelques décennies aussi.