Le Fénérol

LE FENEROL. La coutellerie FENEROL-CHABRIER à Thiers a produit ce petit couteau de poche élancé pendant des décennies afin de le proposer aux clients sur les marchés du centre de la France entre la Vendée à l'ouest et la Bresse bourguignonne à l'est. Par métonymie, ce couteau porte désormais le nom de son créateur.

Ce modèle voit le jour à la fin du 19e siècle et ressemble au GOUTTIÈRE. Il a comme lui une silhouette élancée et une lame à lame à pointe rabattue, de type stylet. Des caractéristiques qui font de lui un couteau très fonctionnel, pour des taches de jardinage et de maraîchage ou simplement de cuisine. Sa longueur de manche de 9,5 cm et ses proportions élancées le faisaient apprécier des femmes.

La coutellerie ayant disparu on ne voit plus guère ce modèle, mais heureusement Guillaume Therias possède encore les outils nécessaires à sa fabrication. Nous le remercions donc car il nous permet de continuer à produire ce modèle à l'ancienne, à la main avec une lame en acier carbone dépourvue de butée, totalement authentique. Il convient d'accompagner la fermeture de la lame afin de ne pas heurter le fond du ressort.

Cette édition est malheureusement presque épuisée, mais nous acceptons volontiers les demandes de versions spéciales.

Pour signaler leur authenticité les lames étaient marquées de l'emblème de Parapluie à l'épreuve et du nom PassionFrance.

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