Le Bec-de-Corbin

Le nom originel du BEC-DE-CORBIN est LAGUIOLE. Le couteau a le manche élancé des premiers LAGUIOLE des années 1850. Il doit son nom à la forme du bout du manche le “bec de corbin” (terme du jargon des couteliers). À la place de la lame bourbonnaise classique des premiers LAGUIOLE le BEC-DE-CORBIN possède une lame Yatagan qui paraît dans l’évolution des LAGUIOLE vers 1880. Aussi relie-t-il l’ancienne forme des LAGUIOLE avec le manche tendu moderne que nous connaissons aujourd’hui.
Le ressort est forgé et l’élargissement ovale vers la lame, typique de tous les LAGUIOLE est orné de quelques rares traits marqués par une lime-couteau. Dans le jargon des couteliers il porte le nom de “mouche”. Ce détail est le reliquat d’un ancien mécanisme de blocage sans rôle fonctionnel ni constructif pour le LAGUIOLE mais on a conservé cette “mouche” qui s’est développé avec le temps en signe de marque distinctif des LAGUIOLE.
Comme chez tous les LAGUIOLE les manches sont traditionnellement en corne ou en os.

Sur la base de fourniture classique la forge ARTO fabriquait pour PassionFrance des BEC-DE-CORBIN. En signe de son authenticité la lame porte toujours l’hippocampe, emblème d’ARTO.

Variantes :
- petit modèle manche 9cm
- grand modèle manche 11cm
- manches en os et corne

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