Le LONDON - GWALARN porte sur son manche une mitre centrale de damas de mosaïque, forgée à main par le forgeron de damas Philippe Ricard, dont les motifs représentent les queues d'hermine du blason de la Bretagne. Le blason remonte au Duc de Bretagne en 1215 et symbolise son manteau d'hermine. Les damas sont forgés à partir d'acier au nickel (clair) et d'acier au carbone (foncé). Dans le cas d'un damas en mosaïque, l'art du forgeron consiste à obtenir les couches et les torsades appropriés pour le motif de damas souhaité. Les couteaux appelés aujourd'hui "LONDON" sont tellement ancrés dans la culture bretonne que nous avons donné à ce modèle le nom GWALARN. Nous le fabriquons dans notre atelier, 100% à la main et exclusivement avec des lames en acier de haute performance RWL34. Signe de son authenticité, le GWALARN porte sur sa lame le blason de PassionFrance®, le Coq ... savoir plus sur le GWALARN
 
 Fact Sheet LONDON-GWALARN PassionFrance, manche de pointe de la corne noire avec une mitre de damas de mosaïque forgé à main, lame RWL34
 Producteur PassionFrance
 Lame anglaise avec biseau et casse-goutte, contact de la lame avec le ressort supprimé par rivet
 Acier de lame : RWL34
 Lame longueur x largeur x épaisseur: 89mm x 23mm x 2,8mm
 Plein manche de la pointe de la corne noire de buffle avec une mitre centrale d’acier damas carbone mosaique forgé à main par Philippe Ricard. longueur 110mm
 Décoration : platines et ressorts par notre inspiration
 Longueur total ouvert: 200mm
 Poids: 120g
Etuis correspondents au LONDON PassionFrance® 11cm :
 Etui NEW MODEL size4  cuir de veau écru et noir
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 Etui SOFT MODEL  size2   cuir de veau et feutre de lin écru et noir
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     SEURRE PassionFrance LUXE 11cm, design R.B mof², ressort lisse, manche d'os blanc  
     LONDON PassionFrance LUXE 11cm, Design R.B.mof², ressort lisse, pointe de la corne blonde  
     Grand-ALPIN PassionFrance® LUXE11cm, Design RB mof², platines décorées, genévrier  
     LONDON PassionFrance LUXE 11cm, Design R.B.mof², ressort lisse, pointe de la corne blonde  
     SEURRE PassionFrance LUXE 11cm, design R.B mof², platines décorées, manche d'os blanc  
     LONDON PassionFrance LUXE 11cm, Design R.B.mof², platines décorées, corne noire de buffle  
     Grand-LAGUIOLE PassionFrance LUXE 12cm, design R.B mof², ressort guilloché, os blanc